dancyu取材録〜03.03.04

	「ちわっ〜!!　カメラはいりま〜す」 　 「どうぞ、どうぞ、入れば直ぐに突き 　　 当たりです」 　 「それを、広そうに撮るのが私のツト 　　 メ…む、無理、否、限度が在る…」
仕事をする男の背中 「後ろから『カメラ』向けられるとなんか 　 やり難いよな…」 「オレ、背中に哀愁出てるかな…」
	「オッ、いいねェ!!」 　 「岩塩と蕎麦の荒さ、いいんじゃないの」
おっ、厨房からは客席がこんな感じに 　　　　　　　　　　　　 見えてるのか。	で、さぁ。どうよ？
	「いやぁ、仕事の後のざる蕎麦、 　　　 ありがてェやな。だけど、長い間 　　　 やってるけど取材してる最中に取 　　　 材されるってのどうも苦手だネ。 　　　 取材される人達も結構苦労してく 　　　 れてんだね」
「ちょっと緊張するねぇ…」 　 「取材するのはなれてるけれど 　　 取材されるのは初めてだなぁ」 　 「変った店だ、まったく…」

　dancyu５月号の取材が３月４日（火）昼に行われました。
ライターの宮下氏は以前（昨夏）ぶらりとやって来られて「良い蕎麦ですね…」と言われて「オブラ」に掲載していただきましたが、本格的な取材は初めてでした。勿論、『dancyu』取材陣も初めての来店と成ります。　

　限られた時間の内で出切る限りの事を、と思って話をすると、どうしても饒舌になり、悪い癖が出てしまいます。機会が在れば、次回はゆっくりお話しましょう…。

　「dancyu」の発売、楽しみにしております。

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