丹乃國蕎麦〜拓朗亭〜


■拓朗亭
〒621-0805
京都府亀岡市安町小屋場77-3
※亀岡宮脇書店様斜め向かいです。
TEL:0771-24-4334
MAIL:
taroutei@news.email.ne.jp
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天丼 好評発売中です

【ミニ天丼 \670】

※ ミニ天丼はお一人で「おそば」とセットでご注文頂いたお客様に限りご提供させていただいております。


【大海老天丼 \1,180】

※ 味噌汁、漬物付き

【穴子天丼 \1,050】

※ 味噌汁、漬物付き

【上天丼 \1,680】

※ 大きい海老と穴子に野菜の天麩羅、味噌汁、漬物付

ざる蕎麦

「意気」で造りし蕎麦を『粋』に食す

蕎麦切りは水切れのキワが美味。盛られた真ん中辺りからひとくち分を摘みあげる様にするともつれにくくたべやすいはずです。
摘んだ蕎麦を猪口の運ぶのでは無く、猪口で受けに行く様にするとカッコ良く「粋」に見えます。
「重」は一度に2枚をゆがくのではなく、水切れのキワを楽しんで頂きたく1枚目がおわる頃2枚目をお持ち致します。

ざる蕎麦:¥1,050
ざる蕎麦大盛り:¥1,330
ざる重蕎麦:¥1,890

やまかけ蕎麦

【やまかけ蕎麦:¥1,210】

おろし蕎麦

根強い人気の「おろし蕎麦」に新たな仲間が加わりました。

自家栽培の辛味大根も使用させて頂きますが、何ぶん辛味大根は本来秋から春先迄の季節野菜ですので、どうしても提供出来ない時季があります。ご了承下さい。

おろし蕎麦:¥1,210
ざるおろし:¥1,210
ざるおろし大盛り:¥1,490
ざる重おろし:¥2,050
海老おろし:¥1,680
  大海老天麩羅と辛味大根の融合

天ざる蕎麦

天ざる系にも「おろし」が加わりました
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【天ざる蕎麦:¥1,790】
【天ざる蕎麦大盛り:¥2,060】
【天ざる重蕎麦:¥2,630】
【天ざるおろし:¥1,950】
【天ざるおろし大盛り:¥2,220】
【天ざる重おろし:¥2,790】

鴨せいろ

シャラン鴨使用

温かい用の麺をせいろ仕立てにし、甘く仕上げた熱い鴨汁につけてどうぞ。

【鴨せいろ:¥1,800】

Club-Thali公認  カレーソース

手打ちの、しかも「石臼自家製粉」の蕎麦屋では『邪道中』の『邪道』と思われる「カレーソース」
しかし、この「カレー」只者ではありません…
スパイスはカレーの師匠「Club-Thali」が「拓朗亭バージョン」としてブレンド。
蕎麦屋の「カレー・レジスタンス」として評価され始めています。

【カレーソース:¥630】
只今持ち帰り専用となっております。
多量のご注文は前もってお電話ください。

一品

【馬 刺 し:¥900】
※ 宮崎産天然霜降り馬刺しです。

【穴子と大海老の天麩羅:¥1,160】
※ 人気の穴子天と府下一の大きさを誇る海老の天麩羅を盛り合わせます。

【鴨塩焼き:¥2,000】
※ シャラン鴨を贅沢な塩焼きに致します。夜限定のお品となりますが、
  出来る限り対応させて頂きますので係員にお尋ねください。

デザート

《シリーズお菓子な拓朗亭》


「借金ばかり作ってないで何か造れ!」と言われて創ってみました。
濃厚なアイスクリームとプチプチした蕎麦の実の集大成です。
最初のご注文時に一緒にお願い致します。
沢山は造れません。悪しからず・・・・。

【蕎麦の実アイス:¥350】


【蕎麦プリン:¥350】
※ プリンレシピの王道派に蕎麦粉を加え新食感プリンを完成させました。

【Bシャーベット:¥250】
※ 世界初のノンアルコールビールテイスト飲料「キリン・フリー」をサイダーで割りシャーベットに仕上げました。こちらも「世界初(?)」

【蕎麦杏仁:¥250】
※ おなじみ「杏仁豆腐」ですが、ソバ粉を加えほのかな蕎麦の味と口当たりの良さが「売り」のお菓子に仕上がりました。
  残念ながら在る時だけの販売となりますので要チェックで御願い致します。


お飲み物

■ヱビスビール
 【中瓶:¥580】
 【小瓶:¥400】


■井筒屋伊兵衛
 【100ml:¥790】
 【180ml:¥1,420】
 【4合瓶:¥5,460】


■純米吟醸 古都千年
 【300cc入り 1瓶:¥800】

■蕎麦焼酎 呂 山
 【蕎麦湯割り:¥350】


■食前酒
 【一くち梅みりん :¥200】

■麒麟ノンアルコール
【フリー:¥300】

■ジュース

【山ぶどうジュース:¥300】
※ 岩手県くずまき高原産
   酸味の比較的少ない山ぶどう種でつくりました。

【桜川サイダー:¥300】
※ 北摂能勢の名水「桜川」をサイダーに。スッキリしたサイダーです。
   邪道中の邪道「チキンカレー」と相性抜群です。

ご注意

表示価格に消費税が含まれております。
騒がしいお子様の御入店はお断り致します。
建物内は禁煙です。
多忙時の追加注文は他のお客様の御迷惑と成りますので、お受け出来ない場合がございます。最初にまとめてご注文下さい。

拓朗亭